Filiera TMR in Blockchain
Filiera TMR in Blockchain
Progetto Filiera TMR
L’obiettivo del Progetto era finalizzato ad ottenere una tracciabilità più chiara e trasparente della coltura, con l’ausilio delle nuove tecnologie, così come oggi richiedono i consumatori finali.
In questo modo si può avere un’immagine diretta e comprensibile della storia “dal seme alla tavola” del prodotto tramite la creazione di un’etichetta “intelligente”.
Questa tecnologia può quindi essere applicata a qualsiasi prodotto agricolo.
Benefici attesi:
- Elevare lo standard della tracciabilità dei prodotti.
- Fornire inoltre al consumatore la possibilità di conoscere nei dettagli tecnici, ma facilmente comprensibili, tutta la storia del prodotto.
- Creazione di un “prototipo” di tracciabilità molto dettagliata e trasparente.
Risultati ottenuti:
- ANNATA 2018/2019
Coinvolte 3 aziende, seminati attraverso TRM 3,44 ettari e raccolti 323 quintali di risone.
Durata temporale:
Il progetto pilota attualmente portato a termine riguarda un lotto di risone ottenuto con la tecnica del Trapianto Meccanico, da cui è stato prodotto un lotto di riso semigreggio.
Collaboratori:
- VIVAI TASSINARIO
Per la fornitura delle zolle di piantine di riso - AZ. AGR. ROSSI MATTEO
Per la coltivazione del riso con la tecnica del trapianto meccanico - MOLINO E RISERIA MASINARI SNC
Per la lavorazione del risone
Altri progetti collegati:
Progetto TMR:
Inoltre già a partire dall’annata 2016 abbiamo implementato e consolidato il Progetto TMR Trapianto Meccanico del Riso, utilizzando macchinari moderni che trapiantano le piantine di riso direttamente nella risaia.
Progetto Riso in TMR arricchito al Selenio:
Nell’annata 2018 abbiamo anche effettuato una prova, sulle orme della patata “Selenella”, per ottenere un Riso arricchito al Selenio, elemento così utile alla salute del nostro organismo.
