Lo Studio Tecnico Zafferoni riveste il ruolo di coordinamento tra produttori, trasformatori e consumatori nel sistema della filiera agricola biologica.
Rispettando i requisiti di “filiera corta”, il sistema di approvvigionamento promuove la cooperazione e lo sviluppo economico locale congiunto alla valorizzazione dei rapporti socio-territoriali.
Lo Studio Tecnico Zafferoni ne assicura il buon funzionamento:
- nella risposta al fabbisogno delle imprese e delle industrie
- a fianco del coltivatore nella scelta delle specie e della varietà e nella predisposizione dei programmi di coltivazione
- nei sopralluoghi tecnici di verifica dei requisiti ambientali.